Osobnosti města Adamova tvoří seznam významných osobností, které v Adamově žily a působily.
Politici
- Podrobnější informace naleznete na stránce Seznam představitelů Adamova.
- Rudolf Barák (1915–1995) – politik, bývalý ministr vnitra, v Adamově pracoval v Adamovských strojírnách.
- Jaroslav Bernášek (1951) – politik, bývalý poslanec a adamovský starosta.
- Jan Bezchleba (1877–1948) politik, starosta a čestný občan Adamova.
- Jan Novotný (1913–1983) – politik, poslanec Národního shromáždění ČSR a předseda MěNV v Adamově.
Malíři a výtvarníci
- Alena Baisová (1959) – výtvarnice, malířka, ilustrátorka a učitelka výtvarné výchovy.
- Johann Victor Krämer (1861–1949) – malíř.
- Josef Štěpán Maleček (1890–1983) – akademický malíř, svou tvorbou se vracel do Adamova, Moravského krasu a Brna.
- Julius Malý (1905–1998) – výtvarník a malíř.
- František Xaver Naske (1884–1959) – akademický malíř a grafik, manžel herečky Růženy Naskové, svá školní léta prožil v Adamově.
- František Pokorný (1902–1972) – výtvarník.
- Antonín Schumann (1868–1936) – malíř samouk, zachytil na svých obrazech Adamov takový, jaký tehdy byl. V Adamově působil od roku 1910 až do roku 1936.
- Jaroslav Šťastný (1952) – hudební skladatel.
Vědci a pedagogové
- Jana Burianová (1956) – pedagožka, bývalá ředitelka Základní a mateřské školy v Adamově a čestná občanka města.
- Vatroslav Jagić (1838–1923) – chorvatský slavista, nějakou dobu strávil v Adamově a roku 1897 zde započal psát svoje paměti.
- Karel Marek (1949) – právník a vysokoškolský pedagog, zabývající se zejména občanským a obchodním právem.
Spisovatelé
- Peter Jilemnický (1901–1949) – komunistický spisovatel, který v Adamově pobýval v letech 1928–1929 společně se svojí manželkou Růženou. V Adamově byla vystavěna jeho busta a pojmenovaná ulice v nové výstavbě.
- Lenka Vrožinová (1949–2026) – redaktorka Adamovského zpravodaje a časopisu Směr a zastupitelka města Adamova.
Duchovní
- Podrobnější informace naleznete na stránce Seznam duchovních správců Římskokatolické farnosti v Adamově.
- Jakub Rozmahel (1885–1962) – duchovní na adamovské faře v letech 1922–1950.
- Tomáš Prnka (1926–2013) – duchovní na adamovské faře v letech 1966–1973.
- Jiří Kaňa (1962) – duchovní sloužící na adamovské faře v letech 2000–2016 jako administrátor.
Hudebníci
- Zdeněk Kroupa (1922–1999) – operní zpěvák, působil v Brně, později žil v Rakousku, čestný občan Adamova.
- Sára Nová (1984), zpěvačka, kytaristka a autorka optimistických písní.
- Leonid Pribytkov (1895–1971) – operní pěvec ruského původu, v letech 1925–1952 člen opery Národního divadla Brno, je zde též pohřben.
Sport
- Jindřich Svoboda (1952) – fotbalista, olympijský vítěz 1980 a mistr republiky 1978.
Podnikatelé
- Robert Schoeller (1873–1950) – obchodník v cukrárenském průmyslu.
Lékaři
- Ignác Grydil (1867–1955) – obvodní a závodní lékař.
- Eduard Leidinger (1831–1901) – první obvodní a závodní lékař v Adamově.
- Arnošt Martinec st. (1898–1976) – obvodní a závodní lékař.
Další
- Alois Buchta (1885–1944) – starosta Sokola Soběšice v letech 1917–1918, člen obecní samosprávy v Soběšicích, nacistická oběť.
- František Ecler (1927–2002) – dlouholetý fotokronikář města Adamova.
- Jan Fibich (1819–1882) – otec hudebního skladatele Zdeňka Fibicha, v Adamově žil na odpočinku, je zde taktéž pohřben.
- Anna Hübnerová (1860–1891) – populární herečka prvního českého divadla v Brně, pochována v Adamově.
- Alois Šenk (1849–1916) – hajný, oběť vraždy na Novém hradě.
- Emanuel Zahradníček (1908–1933) – student a jedna z prvních obětí nacismu v Československu.