Osobnosti města Adamova tvoří seznam významných osobností, které v Adamově žily a působily.
Politici
- Rudolf Barák (1915–1995) – politik, bývalý ministr vnitra, v Adamově pracoval v Adamovských strojírnách.
- Jaroslav Bernášek (1951) – politik, bývalý poslanec a adamovský starosta.
- Jan Novotný (1913–?) – politik, poslanec Národního shromáždění ČSR a předseda MěNV v Adamově.
Umělci
- Anna Hübnerová (1860–1891) – populární herečka prvního českého divadla v Brně, pochována v Adamově.
- Johann Victor Krämer (1861–1949) – malíř.
- Josef Štěpán Maleček (1890–1983) – akademický malíř, svou tvorbou se vracel do Adamova, Moravského krasu a Brna.
- František Xaver Naske (1884–1959) – akademický malíř a grafik, manžel herečky Růženy Naskové, svá školní léta prožil v Adamově.
- František Pokorný (1902–1972) – výtvarník.
- Antonín Schumann (1868–1936) – malíř samouk, zachytil na svých obrazech Adamov takový, jaký tehdy byl. V Adamově působil od roku 1910 až do roku 1936.
- Sára Nová (* 1984), zpěvačka, kytaristka a autorka optimistických písní.
- Jaroslav Šťastný (1952) – hudební skladatel.
Vědci a pedagogové
- Vatroslav Jagić (1838–1923) – chorvatský slavista, nějakou dobu strávil v Adamově a roku 1897 zde započal psát svoje paměti.
- Karel Marek (1949) – právník a vysokoškolský pedagog, zabývající se zejména občanským a obchodním právem.
Spisovatelé
- Peter Jilemnický (1901–1949) – komunistický spisovatel, který v Adamově pobýval v letech 1928–1929 společně se svojí manželkou Růženou. V Adamově byla vystavěna jeho busta a pojmenovaná ulice v nové výstavbě.
- Jakub Rozmahel (1885–1962), kněz a spisovatel, působil v Adamově.
Duchovní
- Tomáš Prnka (1926–2013) – duchovní na adamovské faře v letech 1966–1973.
Umělci – hudba a opera
- Zdeněk Kroupa (1922–1999) – operní zpěvák, působil v Brně, později žil v Rakousku, čestný občan Adamova.
- Leonid Pribytkov (1895–1971) – operní pěvec ruského původu, v letech 1925–1952 člen opery Národního divadla Brno, je zde též pohřben.
Sport
- Jindřich Svoboda (1952) – fotbalista, olympijský vítěz 1980 a mistr republiky 1978.
Podnikatelé
- Robert Schoeller (1873–1950) – obchodník v cukrárenském průmyslu.
Další
- Alois Buchta (1885–1944) – starosta Sokola Soběšice v letech 1917–1918, člen obecní samosprávy v Soběšicích, nacistická oběť.
- Jan Fibich (1819–1882) – otec hudebního skladatele Zdeňka Fibicha, v Adamově žil na odpočinku, je zde taktéž pohřben.
- Emanuel Zahradníček (1908–1933) – student a jedna z prvních obětí nacismu v Československu.